平成18年7月 懐石料理 おしながき

写真は4,000円懐石料理 の中から(前菜・焼物・煮物・揚物)

         (5,000円懐石は甘味と抹茶がつきます)

テキスト ボックス: おしながき

先付 養老豆腐 美味出汁

前菜 穴子寿司 白瓜チーズ
   揚げ巻貝 湯葉含め煮
   夏鴨カレーロース 
つぶ貝酢の物 新丸十
沢蟹 チーズ玉子
ほおずき山桃

御椀 雲丹入り真丈 芽ネギ
 順才 あやめ独活 柚子

造里 鮪 甘エビ 平目
   活タコ 妻いろいろ 

焼物 鮎塩焼き 酢だち 茗荷子
 たで葉 独活きんぴら

揚物 米茄子揚げ出汁
   海老天ぷら 白髪葱
舞茸 天つゆ 生姜

冷し煮物 瑠璃茄子 石川芋
    南京 帆立黄身煮
   白ダツ 振り柚子

強肴 冷しソーメン

止  シャケ茶漬け